• banderolë_page

Projekti me çelës në dorë ISO 8, Dhoma e Pastrimit të Ushqimit

Përshkrim i shkurtër:

Dhoma e pastër ushqimore përdoret kryesisht për pije, qumësht, djathë, kërpudha etj. Kryesisht ka dhomë ndërrimi, dush ajri, bllokues ajri dhe zonë të pastër prodhimi. Grimcat mikrobike ekzistojnë kudo në ajër që shkaktojnë lehtësisht prishjen e ushqimit. Dhoma e pastër sterile mund të ruajë ushqim në temperaturë të ulët dhe të sterilizojë ushqimin në temperaturë të lartë duke vrarë mikroorganizmat në mënyrë që të ruajë vlerat ushqyese dhe shijen e ushqimit.

 


Detajet e produktit

Etiketat e produkteve

Përshkrimi i Produktit

Dhoma e pastërtisë së ushqimit duhet të përmbushë standardin e pastërtisë së ajrit ISO 8. Ndërtimi i dhomës së pastërtisë së ushqimit mund të zvogëlojë në mënyrë efektive përkeqësimin dhe rritjen e mykut të produkteve të prodhuara, të zgjasë afatin e ruajtjes së ushqimit dhe të përmirësojë efikasitetin e prodhimit. Në shoqërinë moderne, sa më shumë njerëz i kushtojnë vëmendje sigurisë ushqimore, aq më shumë i kushtojnë vëmendje cilësisë së ushqimit dhe pijeve të zakonshme dhe rrisin konsumin e ushqimit të freskët. Ndërkohë, një ndryshim tjetër i madh është përpjekja për të shmangur aditivët dhe konservuesit. Ushqimet që i janë nënshtruar trajtimeve të caktuara që ndryshojnë përbërjen e tyre normale të mikroorganizmave janë veçanërisht të ndjeshme ndaj sulmit mikrobial të mjedisit.

Fletë të Dhënash Teknike

 

 

Klasa ISO

Grimca Maksimale/m3 Bakteret lundruese cfu/m3 Depozitimi i baktereve (ø900 mm) cfu Mikroorganizëm sipërfaqësor
  Gjendja statike Gjendja Dinamike Gjendja statike Gjendja Dinamike Gjendje statike/30 minuta Gjendje Dinamike/4 orë Prek (ø55 mm)

cfu/gjellë

Doreza me 5 gishta cfu/doreza
  0.5µm 5.0µm 0.5µm 5.0µm         Kontakti me sipërfaqen e ushqimit Sipërfaqja e brendshme e ndërtesës  
ISO 5 3520 29 35200 293 5 10 0.2 3.2 2 Duhet pa njolla myku 2
ISO 7 352000 2930 3520000 29000 50 100 1.5 24 10   5
ISO 8 3520000 29300 / / 150 300 4 64 /   /

Rastet e Aplikimit

dhomë e pastër ushqimore
dhomë e pastër ISO 8
rom steril i pastër
dush me ajër të pastër dhomë
dhomë e pastër e klasës 100000
punëtori për dhomën e pastër

Pyetje të shpeshta

Q:Çfarë pastërtie kërkohet për dhomën e pastër të ushqimit?

A:Zakonisht kërkohet pastërti ISO 8 për zonën e saj kryesore të pastër dhe veçanërisht pastërti ISO 5 për disa zona të laboratorit lokal.

Q:Cili është shërbimi juaj "çelës në dorë" për dhomën e pastër të ushqimit?

A:Është një shërbim me një ndalesë që përfshin planifikimin, projektimin, prodhimin, dorëzimin, instalimin, vënien në punë, validimin, etj.

Q:Sa kohë do të duhet nga projektimi fillestar deri në funksionimin përfundimtar?

A: Zakonisht është brenda një viti, por duhet të merret në konsideratë edhe fushëveprimi i punës së tij.

P:A mund t’i organizoni punëtorët tuaj kinezë për të bërë ndërtime dhomash të pastra jashtë vendit?

A:Po, mund të negociojmë me ju për këtë.


  • Më parë:
  • Tjetra:

  • Të ngjashmePRODUKTE